Fiches Poules de France

La Coucou des Flandres

Nom commun : La poule Coucou des Flandres Télécharger la fiche
Origine : Flandres françaises et belges  
Départements : Nord, Pas de Calais, Somme (59, 62, 80)  
Ville :  
Effectifs : Rare mais en expansion  
Aire de répartition : France, Belgique  
Vocation : Chair et ponte  

Histoire

Une race historique, vraisemblablement déjà présente sous Charles Quint (XIVème siècle). Les Flandres alors étaient rattachées au Saint Empire Germanique comprenant également l’Espagne. La Hollande et la Belgique étaient d’importantes zones portuaires et les nombreux échanges internationaux favorisèrent l’apparition de nouvelles souches. Le gêne barré B responsable du coloris coucou se situerait pour l’Europe au départ de ces zones côtières et se serait répandu par la suite. La Coucou des Flandres est directement issue de ces lignées sans avoir été croisée, contrairement à la poule Coucou de Malines (autre race Belge), de très gros format, qui a subi un apport de Brahma, race asiatique.

En tant que race indigène de taille moyenne, elle s’est fait voler la vedette par la Coucou de Malines à la fin du XIXème siècle, qui devint de part ses performances la race en vogue, appelée même alors « poulet de Bruxelles ».

Les confrontations mondiales et l’arrivée des souches industrielles finirent de la marginaliser, proche de l’extinction.

En 1980 il ne restait que 4 ou 5 éleveurs en Belgique, pays à forte tradition avicole avec des volailles d’exception. Les éleveurs du nord de la France lui donnèrent une nouvelle vie en 1987 avec la création du conservatoire avicole des races du Nord, en repartant de Coucou de Malines. Puis ce fut la création du Club des Coucou des Flandres et de Picardie qui lui partit des sujets repérés en Belgique, pour sa reconstitution.

On peut considérer à ce jour que la race est réintroduite, détenue par une cinquantaine d’éleveurs chevronnés travaillant encore à son amélioration. Les principales caractéristiques étant d’ores et déjà acquises.

Bodin, la volaille biologique le Picoreur, volaille biologique Nature de France

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